맛있는음식 #태국식볶음밥 #간단한요리 #셔니의언택트라이프 썸네일형 리스트형 내맘대로 만들어본 '태국식 볶음밥' 만들기 안녕하세요~ 트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 백여섯번째 이야기. 얼마전부터 아삭하고 시원한 맛을 내는 숙주나물의 맛에 반해서 라면이나 볶음밥 등에 넣어 활용하고 있는데요~ 우리나라 명절의 차례상에 빠지지 않는 숙주는 녹두의 어린 싹을 말하는데 구입할 때는 줄기가 굵고, 싱싱하며, 흰 광택이 있고, 뿌리가 투명한 것이 좋다고 합니다. 보통 무침이나 녹두빈대떡의 부재료로 넣어서 부쳐 먹기도 하는데 숙주나물에 들어있는 비타민과 무기질이 쇠고기에 많이 들어있는 단백질과 상호 영양을 보완하여 같이 먹으면 음식 궁합이 좋고, 또 숙주는 섬유소가 풍부하고 열량이 낮으며 지방대사에 관여하는 비타민 B2가 들어있어서 다이어트에도 좋다고 합니다. 출처 - 지식백과 오늘은 이 숙주나물이 들어간 태국식 볶음밥을 소개.. 더보기 이전 1 다음
