맛있는간식 #콩국수 #간단한요리 #셔니의언택트라이프 썸네일형 리스트형 고소하고 시원한 초간단 여름별미 '콩국수' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 백스물여섯번째 이야기. 우리나라는 예로부터 이열치열이라고 해서 더운 여름에 뜨거운 국물로 이루어진 음식을 먹어 땀을 한바탕 흘려서 더위를 견뎌왔는데요~ 반면에 냉면이나, 초계탕, 콩국수 등 차갑게 먹는 음식도 여름별미로 꾸준히 사랑을 받는 것 같습니다. 그중에서 콩국수는 잘 만들면 진하고 고소한 콩국물의 맛을 느낄 수 있어서 좋아하시는 분들도 많지만 민감 하신 분들은 콩비린내 때문에 잘 못드시는 분들도 있어서 호불호가 갈리기도 합니다. 그리고 콩국수가 콩을 불려서 컵질을 벗긴 후에 끓는 물에 넣고 40분 정도 삶은 뒤 체에 밭쳐서 물기를 빼고 한김 식혀서 믹서에 갈은 다음 다시 그 갈은 콩에 물을 부어가면서 체에 걸러야 하는 복잡한 과정을 거쳐야 해서 .. 더보기 이전 1 다음
