맛있는반찬 #베이컨감자채볶음 #간단한요리 #언택트라이프 썸네일형 리스트형 꼬기(?)가 들어가 더욱 맛있는 감자채볶음 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 마흔네번째 이야기. 우리나라 분들은 옛부터 한가지 재료로 정말 다양한 종류의 음식을 만드는 능력이 있는데 그중에 감자는 삶아서 주식 또는 간식으로 먹고, 굽거나 기름에 튀겨 먹기도 하는 등 진짜 여러가지 방법으로 요리해서 먹을 수 있는데 그뿐 아니라 소주의 원료와 알코올의 원료로 사용되고, 감자의 녹말은 당면, 공업용 원료로 이용하는 것 외에 동물들에게 좋은 사료도 된다고 합니다. 이렇게 쓰임새가 많은 감자이지만 덩이줄기의 싹이 돋는 부분은 알칼로이드의 1종인 솔라닌이 들어있는데 이 부분에 독성이 있으므로 싹이 나거나 푸르게 변한 감자는 많이 먹지 않도록 주의해야 한다고 합니다. (출처 - 지식백과) 오늘은 이렇게 여러모로 유용한 감자를 이용해서 반찬으.. 더보기 이전 1 다음
