맛있는반찬 #청경채볶음 #간단한요리 #청경채효능 #셔니의언택트라이프 썸네일형 리스트형 특별한 나물이 땡길 때 생각나는 '청경채 볶음' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 백마흔두번째 이야기. 중국의 화중 지방이 원산지인 청경채는 중국 배추의 한 종류로 '청경채' 라는 이름은 잎과 줄기가 푸른색을 띄는 데서 유래하였다고 합니다. 매우 연하고 특별한 향이나 맛이 없어 소스의 맛을 살리는 요리에 쓰이며, 쌈이나 샐러드로도 많이 먹는다고 해요. 그래서 기름진 중국 요리에 청경채가 많이 쓰이나봐요... 영양 성분은 칼슘, 칼륨, 비타민 A,C가 함유되어 있고, 면역체계를 향상 시켜주는 베타 카로틴도 풍부해서 많이 섭취하면 신진대사 기능이 촉진되고 세포 기능이 튼튼해지며, 칼슘이 풍부하여 치아와 골격의 발육도 좋아지고, 비타민 C를 많이 포함하고 있어 피부미용에도 좋고 녹즙으로 마시면 위의 기능을 도와주고, 변비와 종기에도 효과가.. 더보기 이전 1 다음
