그럴듯한 소스가 없어도 맛있는 '계란 스파게티' 만들기

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안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 이백쉰세번째 이야기.

올 7월은 날씨가 참 변화무쌍했죠. 6월말까지 줄기차게 비가 내려서 7월초에 정말 오랜만에

만나는 친구들과 약속을 잡아놨던 저로서는 '와~! 이렇게 계속 비가오면 어떻하지?' 라고 걱

정했었는데 거짓말처럼 비가 그치더니 약속의 그날은 갑자기 역대급 더위가 찾아오더군요.

그렇게 2~3일간 너무 덥길래 에어컨으로 인한 전기료 뒤통수를 각오하고 있었는데 어쩐지

더위가 시들하다...싶더니 그런대로 견딜만한 날들이 계속되다 못해 어느날은 거실에 앉아

있는데 열어 놓은 창문을 통해 사방에서 바람이 불어와서 시원하다 못해 서늘하기 해서 굳이

선풍기를 틀지 않아도 되던 날도 있어서 '무슨 7월에 이런 날씨가 다 있나~?' 했었어요.

그러더니 지난주부터 슬슬 입질이 오더니 이젠 낮에는 에어컨을 안켜면 너무 습해서 도저히 

견딜 수 없는 나날들이 계속되고 있네요. 이렇게 우리나라 특유의 고온다습한 날씨가 계속

되다보면 집안뿐만 아니라 가전에도 영향을 끼치게 되죠.  이럴땐 세탁기로 열심히 돌린 빨

래에서 쉰내도 나는 것 같고... 그래서 오늘은 세탁기에 세균을 없애는 간단한 청소 방법에

대해 말씀드려볼게요.  오늘 말씀드릴 세탁기 청소법은 드럼세탁기 청소이고 내용은 너튜브

영상을 참고했습니다.

 

우선 세탁기 청소를 하려면 기본적으로 3군데는 꼭 해야하는데요. 첫번째는 세탁세제와 섬

유 유연제 세제통입니다. 세제통을 열면 안에 누를 수 있는 장치가 있는데 그걸 누르면 쉽게

뺄 수 있습니다. 그 세제통을 세면기나 대야에 넣고 치약이나 주방세제를 묻힌 칫솔로 안쪽

까지 구석구석 닦아줍니다. 그리고 세제통을 빼낸 공간에도 세제나 섬유 유연제가 굳어서 있

을 수 있으니 물티슈를 활용해서 꼼꼼하게 닦아줍니다.

 

두번째는 세탁조인데요. 세탁조 안에 락스를 종이컵으로 한컵 부어준 다음(세제통이 아닌

세탁조에 직접 부어줍니다.) 통세척 또는 표준세탁 코스로 세탁기를 한 번 돌려줍니다.

이 때 물온도는 반드시 냉수를 선택합니다. 이렇게 하면 내부 세균과 곰팡이가 어느 정도

제거될 수 있습니다. 세탁조 스텐이 부식될까봐 걱정이 되신다면 오랜시간 동안 락스에 잠

긴 채로 두는게 아니기 때문에 그점은 너무 걱정하지 않아도 됩니다. 

 

마지막은 고무패킹 부분인데 이 부분은 곰팡이가 정말 쉽게 생깁니다. 이 부분은 평소에 칫

솔에 치약을 묻혀 닦아주거나 한 달에 한번씩 희석한 락스물을 티슈에 묻혀 20분 정도 고무

패킹에 올려두면 됩니다. 락스를 희석시킬 땐 반드시 차가운 물을 사용하고 고무패킹 청소

마무리는 깨끗한 물티슈로 닦아주면 됩니다. 이렇게 청소가 끝나면 고무패킹 부분에 더이상

곰팡이가 끼지 않도록 세탁기 문을 항상 열어두면 좋습니다. 그리고 처음에 분리해서 닦았던

세제통도 세탁이 끝난 후에 열어두는 것이 좋습니다. 

너무 덥긴 하지만 약간의 수고로 세탁기를 잘 관리하면 세탁기도 오래 쓰고, 가족의 피부건강

도 챙기는 일석이조의 효과가 있을 것 같습니다~^^

 

오늘은 토마토소스, 아라비아따소스, 크림소스 등이 없을 때도 먹을 수 있는 간단하지만 맛있

는 스파게트를 만드는법을 알게되어 여러분께 소개해드리겠습니다. 레시피는 너튜브의 영상

하루한끼를 참고하였습니다.

 

우선 재료는 스파게티면 500원 동전만큼, 계란 2개, 페페론치노 약간(없으면 청양고추 1개),

다진마늘 1스푼이 필요합니다.

 

페페론치노나 청양고추는 잘게 잘라놓고, 계란 2개는 곱게 풀어 놓습니다.

 

냄비에 물을 넣고 끓으면 소금을 1스푼 넣은 다음 스파게티 면을 8분간 삶아줍니다.

삶아진 면은 체에 건져놓습니다. 면수를 사용해야하니 물은 버리지 마세요.

 

프라이팬에 불을 켜고 달궈지면 올리브유를 넣고 다진마늘과 고추를 넣어 살짝 볶아줍니다.

 

마늘향이 올라오면 스파게티면을 넣고 면수를 1국자 넣어 볶아줍니다.

 

면이 적당히 볶아지면 풀어놓은 계란물을 붓고 계란이 익을때까지 볶아줍니다.

너무 뻑뻑하다 싶으면 면수를 추가해줍니다.

 

다 볶아지면 후추를 약간 뿌려서 마무리합니다.

 

완성된 계란 스파게티를 접시에 예쁘게 담아 맛있게 드시면 됩니다.

따로 소스가 없어도 면을 삶을 때 소금을 넣어 간이 딱 맞고 계란을

넣어 부드럽고 맛있는 초간단 스파게티입니다. 

여러분도 부드럽고 매콤한 계란 스파게티를 맛있게 해드셔 보세요~^^