간단한 요리레시피 썸네일형 리스트형 쫄깃한 팽이버섯 요리 2탄 '팽이버섯 야채전' 만들기 안녕하세요~ 트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 삼백예순네번째 이야기. 우리가 평소에 무심코 마시는 음료들에 당분이 많이 들어있다는 사실을 알고 계실텐데요. 100% 과즙음료라고 되어있는 음료수에도 있고, 심지어 흰우유에도 당분이 들어 있습니다. 얼마전에 저희 남편이 할인을 많이 하니 여름 내내 마시겠다면서 보리음료 120개를 사서는 하루에 하나씩 마시고 있는데요. 자기가 좋아서 산거니까 별말은 안했지만 그걸 마시는걸 볼때마다 신경이 쓰이더라구요. '아~ 저거 당분 많이 들어있을텐데... ' 하면서요. 그런데 본인도 매일 마시다 보니 뭔 가 좋지 않다는걸 느꼈는지 요즘 자제하고 있습니다~ ㅎ 그래서 그런지 요즘 설탕을 뺐다는 제로 음료 광고가 많이 보이는데 물론 일반 과당음료에 비해 제 로 칼로리 .. 더보기 건강에 좋은 팽이버섯 요리 1탄 '팽이버섯 조림' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 삼백예순세번째 이야기. 버섯은 식감이 쫄깃하고 맛도 좋고, 다른 음식과도 잘 어울려 많이 애용하는 식재료인데요. 정말 많은 종류의 버섯이 있지만 그 중에서도 팽이버섯은 마트에서 쉽게 구할 수 있고 영양소가 많아 건강 식품으로 널리 알려져 있습니다. 오늘은 팽이버섯의 효능으로 우리 몸에 어떤 변화가 생기는지 말씀 드려보겠습니다. 팽이버섯은 다른 버섯과 달리 아삭아삭한 편이고 순한 맛이 나며 줄기가 길고 호리호리합니다. 국립농업과학원에 따르면 베타글루칸이 많아 혈중 콜레스테롤을 줄이고 지질 대사를 개선해 체지방 이 만들어지고 쌓이는 것을 억제합니다. 나쁜 콜레스테롤로 알려진 LDL 수치를 떨어뜨려 고지혈증, 동맥경화 예방에도 도움이 됩니다. 혈당 조절 효과.. 더보기 다른 반찬이 필요 없는 밥도둑 '고등어 김치찜' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 삼백예순두번째 이야기. 매일 식탁에서 절대 빠지지 않는 것이 바로 '밥'입니다. 방금 밥솥에서 갓 지어진 따뜻한 밥은 언제 먹어도 맛있는데요. 밥을 짓기 위해 쌀을 씻을 때 생각보다 물을 많이 사용하게 되는데 그 물을 그 냥 버리면 환경오염이 일어난다고 합니다. 쌀뜨물에는 좋은 영양분이 많은데 이 영양분을 세균들 이 먹고 증식하게 되면서 환경오염을 일으킨다고 합니다. 하지만 무심코 버리지 말고 잘 담았다가 활용하면 환경오염을 줄일 수 있을 뿐만 아니라 여러 방면에서 유용하게 활용할 수 있습니다. 쌀을 씻을 때 나오는 쌀뜨물은 국물을 구수하게 만들어 주기 위해 국이나 찌개를 끓일 때 이용한다 는건 많이들 알고 계실텐데요. 첫번째 쌀뜨물은 쌀의 냄새를 없애.. 더보기 여름철 별미...매콤, 새콤, 쫄깃한 '중화 비빔당면' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 삼백예순한번째 이야기. 한동안 패.완.얼(패션의 완성은 얼굴)이라는 말이 유행했었는데 얼굴 못지않게 헤어 스타일도 정말 중요한 것 같아요. 요즘엔 샴푸나 트리트먼트 등도 좋은 제품들이 많이 나와서 머릿결 향상에 도움 을 주고 있지만 생활 습관에 따라 찰랑거리는 고운 머릿결을 가진 사람도 있고, 아무리 좋은걸 써도 잘 말리지 않으면 머리가 부시시 해지는데요. 이럴 때 비싼 클리닉이나 제품을 쓰지 않아도 머릿결 을 찰랑찰랑하게 개선해 줄 음식이 있는걸 아셨나요? 오늘은 빛나고 부드러운 긴 스트레이트 헤어를 유지시켜주는 음식들에 대해 말씀드려 보겠습니다. * 아보카도 머릿결에 필요한 지방산을 풍부하게 함유하고 있어 두피를 촉촉하게 유지해 주는 아보카도에는 비.. 더보기 반찬으로 먹다가 맥주를 찾게 되는 '중멸치 볶음' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 삼백예순번째 이야기. 요즘 날씨가 롤러코스터 같습니다. 지난주에는 쨍쨍하다가도 갑자기 천둥, 번개가 치면서 소나기가 오는 날이 있더니 주말에는 너~무 더워서 숨이 턱턱 막힐 정도로 기온이 올라가고, 그 뒤에는 또 비 가 내리면서 기온이 쑥 내려가기도 하고요. 날씨가 이렇게 변덕스러울 때는 감기가 걸리기 쉬우니 체온 유지에 신경 쓰셔서 건강관리 잘하시기 바랍니다. 오늘은 위장에 좋다고 알려진 양배추에 대해 말씀드려 볼까 하는데 양배추에는 식이섬유, 비타민A, 비타민C, 칼륨, 칼슘 등 몸에 이로운 영양소가 풍부해 샐러드나 볶음요리에 많이 사용되고, 삶아서 쌈으로도 이용되는 채소입니다. 게다가 포만감이 뛰어나 다이어트 식단에도 많이 애용되고 있습니 다. 저.. 더보기 고기도 먹고 단백질도 채우는 '베이컨 두부말이' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 삼백쉰여덟번째 이야기. 건강을 유지하기 위해 꾸준한 운동을 하는 것도 정말 중요하지만 어떤 음식을 먹는지도 그에 못지 않게 중요한데요. 지난번 포스팅 때는 운동 전에 먹으면 좋지 않은 음식에 대해 말씀드렸었는데 오 늘은 같이 먹으면 건강에 시너지 효과를 일으키는 음식 조합에 대해 말씀드려 보겠습니다. * 아보카도 + 토마토 아보카도의 식물성 지방은 토마토에 들어있는 라이코펜이나 루테인, 베타-카로틴 같은 카로티노 이드의 흡수를 증가시킵니다. 카로티노이드는 암을 예방하고 눈 질환 발병 위험을 낮추는데 도움 이 됩니다. 알록달록한 색감의 아보카도와 토마토는 샐러드 바에서도 주 재료로 쓰이며 맛과 영양 까지 우수한 조합입니다. * 연어 + 케일 연어와 케일의.. 더보기 색도 예쁘고 영양도 가득한 '시금치 계란전' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 삼백쉰일곱번째 이야기. 여러분은 건강을 유지하기 위해 어떤 운동을 하고 계신가요? 저는 집 앞 산책로나 가까운 뒷산 등을 1시간 정도 걷고 집에 와서 마무리로 스트레칭겸 요가를 조금 하는데요. 이렇듯 건강을 위해 꾸준히 운동하는 것은 매우 중요합니다. 운동의 효과를 높이기 위해서는 운동 전후로 식습관 관리도 신겨을 써야 하는데요. 아무리 건강한 음식이어도 운동 전에 섭취하면 운동에 방해가 되는 음식이 있다는걸 아셨나요? 따라서 오늘은 운동하기 전에 꼭 피해야 하는 음식에 대해 말씀드려 보겠습니다. * 샐러드 샐러드는 많은 운동인과 다이어터가 건강식으로 생각해 운동 전에 자주 먹는 음식입니다. 하지만 초록 채소는 섬유질이 풍부해 오히려 소화 속도가 느립니.. 더보기 맛있는 베이컨을 좀 더 맛있게~ '베이컨 마늘볶음' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 삼백쉰여섯번째 이야기. TV를 보다가 핸드 로션광고나 손이 강조되는 광고를 보면 손에 주름 하나, 스크래치 하나도 없고 손가락이 길면서도 정말 보기좋은 손을 볼 수 있는데요. 많이들 아시겠지만 그 손이 광고에 나오 는 사람 당사자의 손이 아니라 전문 손 모델의 손이라고 알고 있습니다. 언젠가 방송에서 그 손의 모델이 손을 관리하기 위해 평소에 얼마나 노력하는지 보여줬던 기억이 나는데요. 비록 손이라는 것이 나이를 숨길 수 없는 부위 중 하나이긴 하지만 적절하게 관리를 해주면 언제나 젊고 건강한 손을 유지할 수 있다고 합니다. 따라서 오늘은 손 주름을 예방하는 방법에 대해 말씀드려 볼게요. * 자외선 차단 자외선은 손 주름의 가장 큰 적입니다. 햇빛에 장.. 더보기 이전 1 2 3 4 ··· 35 다음
