대충 해먹어도 정말 맛있는 '해물 쪽파 부침개' 만들기

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안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 삼백스물다섯번째 이야기.

보이스 피싱이나 스미싱 문자 등을 이용한 사기로 인해 종종 피해가 일어나는걸로 알고있는데요.

이번에 새로 카카오톡을 통해 불특정 다수를 대상으로 '악성 앱'을 유포하는 사례가 발생했다고 해서

주의를 환기시키고자 관련 뉴스를 말씀드려 보겠습니다.

 

국민의 대다수가 사용하는 카카오톡을 악용하는 사례가 발생했다. "카톡 친구로 돼 있는데 누구시죠?"

라며 카톡 친구로 등록이 돼 있거나 친구 추천에 나타났다고 메시지를 보내 악성 앱을 유포하는 신종

사이비 공격인데 보안기업인 이스트 시큐리티 대응센터는 지난 2월 카카오톡을 통해 불특정 다수를

대상으로 악성 앱을 유포하는 사례가 발견됐다고 밝혔다. 기존에는 만남을 목적으로 하는 데이트앱을

이용했었지만 수법을 바꿔 많은 사람이 사용하는 카카오톡을 이용해 누구나 방심하다 당할 수 있다.

우선 일반적인 내용이 담긴 메시지를 보낸 뒤, 이에 답변이 오면 악성 코드나 앱이 포함된 메시지를 보

내는 것이다. 악성 앱을 보내는 사람은 주로 필라테스, 폴 댄스 등 강사를 사칭해 접근하는 것으로 알려

졌지만 때에 따라서 일반인을 사칭해 각별한 주의가 필요하다.

이들은 카톡 친구 추천, 친구로 등록됐다는 내용의 메시지를 보냈다. 예를 들어 "안녕하세요. 카톡 친구

정리하다가 친구로 돼 있는걸 봤는데 누구시죠?" 라고 메시지를 보내 호기심을 유발하여 상대방과 평

범한 이야기를 주고받아 친밀감을 쌓은 뒤, 눈치 채지 못하게 카톡에서 데이트앱 등 앱 설치 파일 (확장

자 apk)를 보내는 수법이다. 이렇게 카톡으로 받은 앱을 설치하게 되면 휴대폰에 저장된 전화번호는

모두 유출되고 추가로 악용될 가능성이 높다. 이 수법에 당하지 않는 방법은 간단한데 "카톡 친구로 돼

있는데 누구시죠?" 등의 메시지가 오면 답변을 보내지 않으면 된다.

이스트 시큐리티 측은 "현재까지 파악한 앱들은 연락처 수집 기능만 있지만 향후 다양한 기능이 추가될

가능성이 있다" 고 말했다. 이어 "낯선 사람에게서 온 카톡에는 답변하지 말고, 구글플레이가 아닌 다른

경로로 받은 '.apk' 파일은 절대 설치하지 말아야 한다" 고 당부했다.

 

이런 뉴스를 접하게 되면 사람에 대한 신뢰를 잃어가는 것 같아서 서글퍼집니다. 누군가 이유없이 친절

하게 대하면 의심부터 하게 되고요. 이렇게 항상 주의하면서 살아야 한다니 머리가 아프긴 하지만 조금

만 더 신경 쓰면서 살아가면 앞으로 좋은 일만 가득할거예요~^^

 

오늘은 며칠전에 2마트 트레이더스에 갔다가 꽤나 좋은 가격으로 구입하게 된 모듬해물을 이용하여

해물 쪽파 부침개를 만들게 되어 여러분께 소개해 드리겠습니다.

이번에는 복잡한 과정을 생략하고 간단한 방법으로 만들었는데 제대로 만드는 방법은 저의 다른 

포스팅에 '해물파전'을 참고하시면 됩니다.

 

우선 재료는 모듬해물 200g, 쪽파 한줌, 청양고추 2개, 부침가루 200ml, 물 100ml, 계란 1개가 필요합니다.

 

해물은 냉동이어서 2시간 정도 해동시켰습니다.

 

해동 된 해물은 물에 깨끗이 헹궈서 잘 익을 수 있도록 한입 크기로 잘라주고

쪽파와 청양고추는 깨끗하게 씻어서 준비합니다.

 

계량컵에 부침가루 200ml를 준비합니다.

 

볼에 해물과 4cm길이로 자른 쪽파, 송송 썰은 고추, 부침가루, 계란 1개, 물 100ml를 넣어줍니다.

 

골고루 뒤적여서 부침개 반죽을 만들어 줍니다.

 

지름이 작은 프라이팬에 불을 켜고 달궈지면 식용유를 넉넉하게 둘러줍니다.

 

중약불로 줄이고 무침개 반죽을 떠서 동그랗게 펴줍니다.

 

한 면이 노릇하게 충분히 익으면 뒤집개를 이용하여 뒤집어서 반대쪽도 구워줍니다.

저렇게 한 면이 충분히 익어야 뒤집을 때 부서지지 않습니다.

 

저렇게 그물 모양의 트레이에 건져 놓아 기름을 빼줍니다.

 

완성된 해물 쪽파 부침개를 접시에 담아 맛있게 드시면 됩니다.

해물이 짭쪼름하고 부침가루에 간이 되어있어 따로 양념 간장을 찍지

않아도 맛있고, 특히 부치고 나서 뜨거울 때 호호 불며 먹으면 정말 맛있습니다.

여러분도 모듬해물과 쪽파를 이용하여 간단하게 만드는 해물 쪽파 부침개를 맛있게 해 드셔 보세요~^^