전체 글 썸네일형 리스트형 베이글과 대파의 뜻밖의 만남 '대파크림소스 베이글' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 삼백스물여덟번째 이야기. 음식에도 궁합이 있다는말 들어보셨을텐데요. 예를 들면 된장과 부추, 콩과 식초, 시금치와 참깨, 수정과와 잣, 돼지고기와 새우젓, 새우와 표고버섯 등 같이 먹으면 서로의 단점을 보완해 주거나 영양소의 흡수율이 좋아지는 음식들이 있는데 반면에 몸에 좋은 음식도 어떤 음식과 같이 먹느냐 에 따라 건강에 악영향을 줄 수 있는 조합도 있는데요. 오늘은 건강오름의 영상을 참고하여 건강 에 악영향을 주는 음식 조합에 대해 말씀드려 보겠습니다. * 바나나 & 우유 달콤한 바나나와 부드러운 우유는 궁합이 잘 맞을 것 같은 음식 중 하나입니다. 바나나에 풍부한 마그네슘이 우유 속 칼슘의 흡수를 도와 건강상 이점이 증가할 수 있지만 이는 위장이 .. 더보기 남은 로티세리 치킨 활용 2탄 '치킨 볶음밥' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 삼백스물일곱번째 이야기. 방울토마토는 휴대하기가 편해서 다이어트를 하거나 혈당 관리를 하는 사람들은 작은 용기에 가지고 다니기도 하는데요. 저도 방울 토마토를 좋아해서 집에 과일이 없는데 급 땡길때 방울토마토를 시켜서 먹곤 합니다. 오늘은 혈압과 노화 예방에 도움을 주는 방울토마토에 대해 한번 말씀드려 보겠습니다. 방울토마토는 열량이 100g에 25Kcal에 불과하고 배고픔을 덜어줘서 식사량 조절에 도움이 됩니다. 가장 중요한 것은 몸의 산화(손상, 노화)를 줄이는 항산화 효과가 뛰어나다는 점인데 익혀서 먹으면 건강효과가 더욱 좋아집니다. 국가표준식품성분표에 따르면 방울토마토 100g에는 수분이 92.3g 들어있고 열량이 25Kcal에 불과 하고 식이섬.. 더보기 남은 로티세리 치킨의 활용 1탄 '치킨 볶음' 만들기 안녕하세요~ 트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 삼백스물여섯번째 이야기. 제가 예전에 고등학교 친구들과 함께하는 모임에 갔다가 한 친구로부터 요로결석이 생겨서 치료하느라 정말 고생했다는 얘기를 들었는데요. 그 때 병원에서 의사가 친구에게 통증의 레벨을 최대 10 이라고했 을 때 얼마나 아프냐고 물어보길래 10 이라고 대답했다고 합니다. 요로결석이란 요로계에 요석이 생기고 이 요석이 중간에 끼게 되면서 소변의 흐름을 방해하게 되어 그로 인해 극심한 통증이 발생하는 증상으로 그 원인은 수분 섭취의 감소에 있다고 합니다. 수분 섭취가 감소 하게 되면 요석 결정이 소변에 머무는 시간이 길어져 요석 형성이 증가하게 되는데 요로결석의 발생은 유 전적인 소인이 있다는 것이 정설이라고 합니다. 남성이 여성에 비해.. 더보기 대충 해먹어도 정말 맛있는 '해물 쪽파 부침개' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 삼백스물다섯번째 이야기. 보이스 피싱이나 스미싱 문자 등을 이용한 사기로 인해 종종 피해가 일어나는걸로 알고있는데요. 이번에 새로 카카오톡을 통해 불특정 다수를 대상으로 '악성 앱'을 유포하는 사례가 발생했다고 해서 주의를 환기시키고자 관련 뉴스를 말씀드려 보겠습니다. 국민의 대다수가 사용하는 카카오톡을 악용하는 사례가 발생했다. "카톡 친구로 돼 있는데 누구시죠?" 라며 카톡 친구로 등록이 돼 있거나 친구 추천에 나타났다고 메시지를 보내 악성 앱을 유포하는 신종 사이비 공격인데 보안기업인 이스트 시큐리티 대응센터는 지난 2월 카카오톡을 통해 불특정 다수를 대상으로 악성 앱을 유포하는 사례가 발견됐다고 밝혔다. 기존에는 만남을 목적으로 하는 데이트앱을 .. 더보기 향긋하고, 맛있고, 든든한 한끼 '카레 볶음라면' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 삼백스물네번째 이야기. 봄이 시작되는 3월입니다. 올 겨울은 정말 기억에 남을 정도로 추워서 도대체 언제쯤 따뜻해질까~? 궁금했는데 이번주부터 기온이 제법 올라가더라구요. 드디어 두꺼운 패딩에서 해방이 되나 봅니다...ㅎ 우리의 몸도 봄이 되면 신진대사가 활발해지면서 각종 영양분을 많이 필요로 하게 되는데요. 비타민이나 무기질은 평소보다 최고 10배까지 필요량이 늘어난다는 연구결과도 있다고 합니다. 이럴 때는 건강에 좋은 제철 음식을 먹으면서 활력을 찾는 것이 중요한데요. 따라서 각종 영양소가 풍부한 3월의 제철음식에 대해 말씀드려 보겠습니다. * 도미 도미는 봄철에 가장 맛있는 생선입니다. 지방이 적고 살이 단단해 비만이 걱정되는 중년기에 좋은 식품입.. 더보기 쫄깃하고 고소, 짭쪼름한 '새송이버섯 양념구이' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 삼백스물세번째 이야기. 요즘은 재배 기술이 많이 발전을 해서 딱히 제철이 아니어도 먹고 싶은 과일을 먹을 수가 있는데요. 그래도 하우스에서 키운 과일도 좋지만 역시 햇볕을 듬뿍 받아 맛있게 익은 제철 과일이 개인적으로 는 더 맛있다고 생각합니다. 이건 개인적인 경험인데 울딸이 초등학생일때 전라도 쪽을 여행하다가 지나가는 길에 어느 딸기농장에서 딸기수확체험 프로그램을 하고 있어서 그곳에 들려서 딸기 수확 체험을 한 적이 있습니다. 그 때 5,000원을 내면 사각형의 큰 플라스틱 박스에 하우스에서 바로 딴 딸기를 가득 가져갈 수 있었는데 우리 세가족이 정말 배부르게 딸기를 실컷 먹었었고 그때의 딸기가 인생딸기였던 추억이 있습니다~ㅎㅎ 이렇듯 남녀노소 누구나.. 더보기 하나만 먹어도 든든해요~ 도톰한 '양배추 토스트' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 삼백스물두번째 이야기. '맛있으면 0 칼로리' 라는 말이 있는데 그렇다 해도 맛있다고 해서 아무 생각 없이 먹다보면 칼로리를 과잉섭취하게 되는데요. 오늘은 칼로리의 과잉섭취를 막아주는 포만감을 부르는 식품에 대해 여러분 께 말씀드려 보겠습니다. 어떤 음식은 먹어도 배가 부르지 않고, 어떤 음식은 먹어도 한 시간이 안돼 다 소화가 돼버려서 또다시 배가 고픈 경우가 있습니다. 이럴 때 비교적 덜 먹어도 배가 부른 음식을 먹으면 비만 예방에 도움이 될텐데요. 미국의 건강포털 '웹 엠디'가 적게 먹어도 포만감이 생겨 비만을 막아주는 10가지 음식에 어 떤 것이 있는지 짚었습니다. * 오트밀 시리얼 아침에 오트밀(귀리) 시리얼 한 그릇을 먹으면 배가 든든해 집니.. 더보기 향긋하고, 쫄깃하고, 맛도 좋은 '깻잎 두부말이' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 삼백스물한번째 이야기. 먹을 것이 부족했던 옛날에는 반찬보다는 밥 위주의 식생활이었기 때문에 특정 영양소가 부족한 경우가 많았지만 먹거리가 풍부한 현대사회에서는 다양한 식재료들로 인해 영양소가 부족한 일 은 거의 없을텐데요. 하지만 밥을 작 먹는 사람들에게도 의외로 많이 부족한 영양소가 있다고 합 니다. 오늘은 밥을 잘 먹어도 부족할 수 있는 영양소 5가지에 대해 말씀드려 보겠습니다. * 얼굴 각질 - 철분 부족 얼굴에 각질이 생기고 손톱 부러짐이 생긴다면 철분이 부족한 것일 수 있습니다. 의학정보지 WebMD에 의하면 철분은 남자 0.7mg, 여자 1.2mg이 매일 빠져나가는데, 끼니를 잘 챙겨 먹어도 사실 10% 정도만 몸에 흡수되니 부족한 사람이 .. 더보기 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 13 ··· 50 다음
