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돼지고기에서 느껴지는 양념치킨의 맛 '목살 탕수육' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 삼백쉰두번째 이야기. 올해 5월은 공휴일이 포함된 연휴가 몇 번 있었는데 그때마다 공교롭게도 계속 비가 내려 모처럼 여행을 계획했던 분들이 많이 속상하셨을 것 같아요. 게다가 얄궂게도 휴일이 끝나면서 비도 그치 고 비가 그치면서 이게 웬일인지 어제의 그 날씨가 맞나...? 싶을만큼 햇볕이 쨍쨍한 날씨가 다시 찾아왔네요~ ㅠㅠ 이렇게 강하게 자외선이 내리쬘때는 물론이고 요즘은 날씨에 관계없이 피부를 보호하기 위해 자 외선 차단제를 매일 바르고, 2시간마다 덧발라야 한다는 건 잘 알려진 사실이죠. 그렇지만 자외선 차단제를 신체부위 어디까지 발라야 하는지는 다소 헷갈리는데요. 대개 얼굴과 팔, 다리 등의 노출 부위에는 잘 바르지만 그 외에 입술이나 귀, 가슴.. 더보기
어묵으로 제육볶음의 맛을 내는 '어묵 김치볶음' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 삼백쉰한번째 이야기. 비용과 시간을 많이 들이지 않아도 가장 쉽고 간편하게 할 수 있는 운동이 바로 걷기 운동인데요. 저도 집 앞에 하천을 따라 쭈~욱 조성된 산책길을 걷거나 집 근처에 있는 자그마한 뒷산을 오르 는 등 걷는 것을 좋아한답니다. 어제도 역시 걷기 운동을 하기 위해서 국립 수목원 옆으로 3km 정도의 길에 데크를 쭉~ 연결해서 만든 산책길이 있어 갔다왔는데 그곳도 처음 만들어진 이후로 계속 보수공사도 하고 새로운 길도 연결해 놓고 해서 어제는 새로 조성되어 숲 속을 걸어볼 수 있 는 길을 가보느라 30분정도 더 소요가 되었습니다. 평소에도 왕복하기에는 쵸큼 길다~싶은 거리 인데 새로운 길을 가느라 더 많이 걸은게 무리가 됐는지 자고 일어나.. 더보기
해쉬브라운으로 간단하게 해 먹는 '감자전' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 삼백쉰번째 이야기. 요즘 장미가 한창이던데 여러분은 장미를 많이들 보셨나요? 저는 며칠전에 호수공원에 있는 장미원에 가득 피어있는 여러 종류의 아름다운 장미꽃들을 보고 안구정화(?)가 되었는데요. 거기서 장미를 보고 집에 돌아와서 다음날 산책을 나가보니 저희 동네에도 여기 저기에 많이 피어 있더군요. 요새는 모니터를 들여다보며 일을 하시는 분들도 많고 또 스마트폰의 생활화로 작은 화면을 집중하여 보다 보면 눈에 피로가 쌓일 수 있는데 가끔 주변에 피어있는 꽃들을 보며 눈의 피로를 풀어주시면 좋 을 것 같습니다. 오늘은 이와 관련하여 눈 건강을 지키는 습관에 대해 말씀드려 보겠습니다. * 절대 눈을 비비지 않는다. 눈 건강을 악화시키는 가장 안 좋은 습관.. 더보기
맛과 식감을 모두 살린 '청경채 볶음' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 삼백마흔아홉번째 이야기. 요즘 날이 많이 더워져서 집안의 문을 다 열어놓게 되니까 맞바람이 쳐서 먼지도 많이 들어오고 또 밖에서는 꽃가루도 날리고 해서 코가 간질간질 해지면서 재채기를 유발하는 비염으로 고생하 는 분들이 많을텐데요. 비염은 10명 중 2명이 앓는 흔한 병이기도 합니다. 콧물이 줄줄 흐르고, 재채기, 코막힘 증상 때문에 숨쉬기 힘들기도 하고요. 비염에는 가습기를 사용하고 아침 저녁으로 코 세척을 해주는 것이 좋은데요. 저도 예전에 비염이 심해서 병원에도 다녀보고 잘 때는 코막힘 으로 인해 숨쉬기가 힘들어서 코에 넣는 약을 넣고 자기도 했는데 죽염을 탄 소금물로 코 세척을 해주었더니 오랫동안 저를 괴롭히던 비염이 싹 나았던 경험이 있습니다... 더보기
밀가루가 안들어가 더 건강한 '양배추 두부전' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 삼백마흔여덟번째 이야기. 요즘 커뮤니티나 SNS를 보면 공복 상태에서 유산소 운동을 해 효과적으로 체중 감량에 성공했다는 후기가 많습니다. 너튜브나 여러 매체에서 보면 다이어트를 도와준다는 약품이나 보조식품들이 많이 나오는데요. 굉장히 유혹적이고 또 어느 정도 효과가 있는 것도 사실이겠지만 뭐니뭐니해도 다이어트 방법은 음식 조절 과 꾸준한 운동이 가장 좋은 것 같습니다. 우리가 알고있는 여러 셀럽들 중에서도 아침에 일어나자마자 바로 실내 자전거를 타는 등의 유산소 운동을 꾸준히 하는 분들도 많은데 그만큼 공복 유산소 운동은 한번 습관을 들이기가 어렵지만 단기간 다이어트에는 톡톡한 효과를 가져온다는데요. 그럴 수 있는 이유는 위에 음식물 이 남아있지 않은.. 더보기
하루가 지나도 잡내 1도 안나는 '목살 양파 볶음' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 삼백마흔일곱번째 이야기. 생각하고 싶지 않아서 지난 주말동안 애써 외면하고 있었지만 어김없이 한 주가 시작되는 월요일이 되었는데요. 그래도 긍정적인 마음으로 활기찬 한 주 보내시길 바랍니다. 한 20년 전부터 웰빙 바람이 불면서 건강한 식습관이 많이 자리를 잡긴 했지만 그래도 한국 분들은 맵고 짠 음식을 좋아하는 분들이 많죠. 그래서 조금 예민하신 분들은 위에 약간의 불편함을 느끼실 수도 있는데요. 건강정보지 베리웰헬스에 따르면 위산 장애가 있는 사람은 위에서 음식이 소화된 후에도 많은 양의 효소가 남아 위산이 계속 분비되어 위벽 세포를 파괴하기 시작합니다. 많은 음식들이 이런 과정을 거쳐 속쓰림 같은 위염 증상을 악화 시키는데요. 위염 치료의 핵심은 .. 더보기
양파로 만드는 한국인의 맛 '양파 김치' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 삼백마흔여섯번째 이야기. 5월이 되니 나무들이 제법 무성해져서 요즘 산책하러 나가면 풍성한 초록의 빛깔로 눈이 편안해지는 것이 참 좋습니다. 제가 사는 곳은 가로수로 메타세콰이어 나무를 쭉~ 심어 놓았는데 겨우내 앙상했던 나무에 어느새 잎이 가득 자라나서 그곳을 걸을 때마다 흐뭇해지곤 합니다~ㅎㅎ 하지만 이제부터 더워지기 시작한다는 뜻이기도 할테니 쵸큼 걱정되기도 하는데요. 사계절의 변화야 늘 겪어 오던 것이니 올해도 무사히 잘 넘길 수 있기를 바랄뿐입니다.^^; 오늘은 지극히 개인적인 이유로 알아보게 된 갱년기 증상과 개선 방법에 대해 말씀드려 보겠습니다. 갱년기 증상은 난소 기능의 급격한 쇠퇴로 인한 내분비와 신경계의 혼란에 기인하는 장애로 혈관 운.. 더보기
이것은 볶음인가? 강정인가? 맛있는 '황태채 반찬' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 삼백마흔다섯번째 이야기. 지난 연휴에 반갑지 않게도 세찬 비가 내렸었는데요. 그 비가 그치고 나니 태양의 기운이 좀 더 강해진 것 같습니다. 이렇게 햇빛이 강해진다는건 자외선 역시 강해진다는 뜻인데 피부에 바르는 자외선 차단 제는 많이 나와 있으니 자신에게 맞는 제품을 골라서 사용하면 되지만 눈은 어떨까요? 오늘은 그동안 멋으로 쓰는 것으로 알고있던 선글라스를 눈 건강을 위해 꼭 착용해야 하는 필수템으로 인식을 바꿀 수 있는 정보에 대해서 말씀드려 보겠습니다. 야외할동 후 눈이 시리고 심지어 눈물이 줄줄 흐르는 경우도 있는데 그 이유는 바로 자외선 때문입니다. 호주 피부암 재단의 연구에 따르면 눈이 피부보다 자외선에 더 민감하다고 하는데요. 눈이 자외선.. 더보기

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