전체 글 썸네일형 리스트형 검은콩을 활용한 대표 반찬 콩자반에 대하여~ 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 삼백여든네번째 이야기. 다른 지역은 어떤지 모르지만 제가 사는 지역은 이제 지긋지긋했던 폭염은 물러간 것 같습니다. 요즘은 아침, 저녁으로는 제법 선선하더라구요. 그래서 그런지 한창 더웠던 때와 같은 기온이라 도 습도가 조금 줄어들어 체감적으로는 그렇게 덥다고 느껴지지 않는 것 같고, 너무 더워서 24 시간 열 일 해야했던 선풍기에게도 밤에는 휴식 시간을 주고 있습니다~ㅎ 그래도 이번달에 나오는 관리비는 8월에 사용한 것이 반영될테니 고지서를 받은 후에 어쩔 수 없이 뒷목을 잡게 되겠죠?...전기요금이랑 수도요금이 넘 많이 올랐어요~ ㅠㅠ 오늘은 건강하게 장수를 누리시는 어르신들이 즐겨 먹는 음식 중에 주목을 받은 적이 있는 콩자 반에 대해서 코메디닷컴.. 더보기 먹을지 말지 고민되는 계란 노른자에 대하여~ 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 삼백여든세번째 이야기. 저는 아침마다 계란 후라이를 꼭 하나씩 먹는데요. 계란의 흰자와 노른자는 맛도 다르고 식감도 달라 칼로리와 콜레스테롤에 민감하신 분들은 노른자를 빼고 드시기도 하더라구요. 오늘은 리얼푸드의 기사를 인용하여 계란의 노른자를 먹어야 할지에 대해 말쓰드려 보겠습니다. 대한 영양사협회에 따르면 계란에는 단백질을 비롯해 셀레늄, 철분, 비타민A.D.B6.B12 등 면역력을 돕는 7가지 영양소가 포함돼 있습다고 합니다. 단백질의 경우 필수 아미노산이 골고루 들어있는 양질의 단백질을 섭취할 수 있습니다. 보통 대란(52~60g) 사이즈 계란 한 개의 단백질 함량은 약 7g으로 특히 계란 흰자에 많이 들어있습니다. 계란 흰자는 단백질 함량이 높.. 더보기 들깨가루를 활용한 음식과 효능에 대하여~ 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 삼백여든두번째 이야기. 요즘 하루가 멀다하고 물가가 천정부지로 올라서 마트에 장 보러 갈 때마다 뒷목을 잡으면서 나오는 경우가 많은데요. 그 중에 저의 개인적인 체감으로 가장 많이 오른 품목이 들기름입니다. 그래도 나물을 무쳐 먹을 때 들기름을 넣으면 풍미가 많이 좋아지니까 안 넣을 수는 없는 것 같아요~ㅎ 들기름은 모두들 아시다시피 들깨가루로 만드는데요. 오늘은 들깨가루를 활용한 여러 음식과 그 효능 에 대해 코메디닷컴의 기사를 인용하여 말씀드려 보겠습니다. 들깨가루를 국, 나물, 죽 등의 요리에 넣으면 맛도 좋아지고 영양소가 크게 늘어납니다. 요즘에는 크림 파스타, 드레싱, 라떼 등 여러 금식과 음료에도 사용합니다. 불포화 지방 산이 풍부한 들기름과.. 더보기 여름에 운동 후 회복을 도와주는 식품에 대하여~ 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 삼백여든한번째 이야기. 저는 운동을 그렇게 좋아하는 편은 아니지만 건강을 위해 걷기 정도는 꾸준히 하는데요. 올 여름은 더워도 너~무 더워서 걷기를 하러 나가는 것도 만만치가 않더라구요. 그래서 집에서 너튜브를 보면 서 요가를 하는 등 어떻게든 무리하지 않는 선에서 운동을 하려고 하는데 아무리 무리하지 않게 해도 더운 여름이다 보니 땀을 많이 흘리게 되더군요. 이렇게 땀을 뻘뻘 흘리며 운동을 하고나면 시원한 음료가 마시고 싶어지는데요. 저는 평소에 생수에 레몬을 담가 놓았다가 먹는 레몬수를 만들어두어 그걸 마시는데 저와 달리 스포츠 음료를 드시는 분들도 많을텐데요. 그것도 좋지만 여름에 운동 후 먹으면 좋은 식품에 대해서 얼루어의 기사를 인용하여 말씀드.. 더보기 매일 생성되는 커피 찌꺼기 활용법에 대하여~ 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 삼백여든번째 이야기. 요즘 대부분의 가정에서 커피 머신을 많이들 쓰시는데요. 저희도 원두를 직접 갈아서 내려주는 커피 머신을 사용하고 있습니다. 그렇게 커피 원두를 갈아서 매일 마시다 보니 자연스럽게 커피 찌꺼기가 나오게 되고 기계에서 찌꺼기 통을 비우라는 경고등이 들어오면 그냥 휴지통에 버리 고 마는데 구*에 뜬 기사에서 우연히 커피 찌꺼기 활용법에 대해 보게 되었어요. 오늘은 그 내용을 인용하여 커피 찌꺼기(커피 박이라고 한답니다.) 활용법에 대해 말씀드릴게요. * 식물에 좋은 커피 비료 (가드닝 활용법) 커피는 약산성을 띄고 있고 토양에 질소와 칼륨 영양소를 제공해줄 수 있는 좋은 비료입니다. 뿐만 아니라 모든 식물의 건강을 유지하는데 필요한 마그.. 더보기 요즘 제철인 과일 '무화과'에 대하여~ 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 삼백일흔아홉번째 이야기. 우리나라가 과일이 조금 비싼 편이어서 과일을 좋아하긴 하지만 선뜻 손이 가지 않는 경우가 있는데요. TV 광고를 통해 가격행사를 하는 마트에 가보니 평소에 가격이 좀 나가서 패스하던 과일을 합리적인 가격에 팔더라구요. 덕분에 샤인 머스켓이며 무화과 등을 사와서 먹고 있는데 무화과를 보니 코로나가 유행하기 전에 튀르키예에 여행갔을 때 조식 뷔페에 있던 말린 무화과를 맛있게 먹었던 기억이 나더군 요. 그 외에도 여러가지 말린 과일이 있어서 가방에 싸 놓았다가 버스 안에서 간식으로 먹었었는데 말 린 거여서 그런지 갖고 다니기도 편해서 아주 잘 먹었습니다~ㅎㅎ 오늘은 옛 추억을 생각하면서 무화과에 대하여 나무위키를 참고하여 말씀 드려보.. 더보기 중년 여성에게 이로운 채소 '애호박'에 관하여~ 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 삼백일흔여덟번째 이야기. 전국에 많은 비를 뿌렸던 태풍이 지나가고 나니 또 다시 쨍쨍한 날들이 계속되네요...ㅠㅠ 그래도 태풍 이전의 폭염 때보다는 견딜만 한데도 습도가 높아서 하루에도 여러 번 물을 끼얹는 것 같습니다. 얼른 길었던 여름이 지나고 시원한 바람이 부는 계절이 찾아왔으면 좋겠습니다. 오늘은 모든 사람의 건강에 좋지만 특히 중년 여성에게 좋은 성분이 가득 담긴 채소 중 하나인 '애호 박'에 대하여 리얼푸드의 기사를 인용해서 말씀드려 보겠습니다. '덜 자란 어린 호박'이란 뜻의 애호박은 각종 비타민과 미네랄 등이 풍부합니다. 국립농업과학원에 따르면 애호박에는 눈 건강에 도움이 되는 비타민A와 루테인이 풍부하게 들어 있습니다. 비타민A는 안구 .. 더보기 예로부터 전해져 오는 속담의 의미 2탄 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 삼백일흔일곱번째 이야기. 얼마전에 전주 한 고교의 교사이신 권승호님이 지은 '삶의 무기가 되는 속담 사전' 이라는 책을 인용하여 인간을 이해하고 세상을 알아가는 데 도움이 되는 속담의 의미를 몇가지 말씀드렸었 는데요. 오늘도 그 중에서 몇가지를 적어보겠습니다. * 마루가 높으면 천장이 낮다. 천장까지의 높이는 토방에서 마루까지의 높이와 마루에서 천장까지 높이의 합이기에 마루가 높으면 천장이 낮고, 마루가 낮으면 천장이 높을 수밖에 없다는 말로 한 가지가 좋으면 다른 한 가지는 나쁠 수밖에 없는 것이 세상 이치라는 이야기입니다. 한마디로 모든 것이 다 좋을 수는 없다는 뜻이라고 합니다. * 마음이 굴뚝같다. '굴뚝'은 연기가 밖으로 빠져나가도록 만든 구조.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 50 다음
