간단한 요리레시피 썸네일형 리스트형 특별한 나물이 땡길 때 생각나는 '청경채 볶음' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 백마흔두번째 이야기. 중국의 화중 지방이 원산지인 청경채는 중국 배추의 한 종류로 '청경채' 라는 이름은 잎과 줄기가 푸른색을 띄는 데서 유래하였다고 합니다. 매우 연하고 특별한 향이나 맛이 없어 소스의 맛을 살리는 요리에 쓰이며, 쌈이나 샐러드로도 많이 먹는다고 해요. 그래서 기름진 중국 요리에 청경채가 많이 쓰이나봐요... 영양 성분은 칼슘, 칼륨, 비타민 A,C가 함유되어 있고, 면역체계를 향상 시켜주는 베타 카로틴도 풍부해서 많이 섭취하면 신진대사 기능이 촉진되고 세포 기능이 튼튼해지며, 칼슘이 풍부하여 치아와 골격의 발육도 좋아지고, 비타민 C를 많이 포함하고 있어 피부미용에도 좋고 녹즙으로 마시면 위의 기능을 도와주고, 변비와 종기에도 효과가.. 더보기 아삭한 식감이 끝내주는 '콩나물찜' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 백마흔한번째 이야기. 여러분은 백신 맞으셨나요? 한 두어달전부터 계속 2000명에 가까운 확진자가 나오고 있어서 되도록 많은 사람들이 백신을 맞는 것이 더욱 중요해졌는데 저도 한참을 기다리다가 며칠전에 드디어 1차 접종을 했습니다. 근처 병원에서 화이자로 맞았는데 문진표 작성하고 접종하기 전 대기하는 동안 살짝 긴장이 되더라구요...제가 조금 일찍 가게 되서 대기자중에 1번으로 맞았 는데 주사 놓으시는 분이 약간 정신없게 말을 시키면서 쿡~ 찌르는 바람에 1초쯤 따끔하고 곧 끝나서 15분간 이상반응 대기를 하다가 별 이상이 없어서 집으로 돌아왔는데요 처음 몇시간은 아무렇지 않다가 오후 늦게부터 백신을 맞은 자리가 조금씩 아파오더니 2~3일간은 팔을 움직.. 더보기 초간단 매콤 계란장 만들기 안녕하세요~ 트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 백마흔번째 이야기. 요즘 여러 장 요리들이 유행이죠~ 예를 들면 계란장, 연어장, 새우장 등등! 보관도 꽤 오래할 수 있고 맛도 있어서 인기있는 반찬 중 하나가 됐는데요! 보통 ~~장 요리들은 간장베이스의 요리가 많은데 전 오늘 매콤하게 만드는 계란장 레시피를 알려드리고자 합니다!! 그럼 시작해볼까요? 일단 준비재료로는 계란에 물부터 올려놓구요 ㅋㅋㅋ 저는 구운계란 집에 남아있던거 2개랑 삶은계란 4개 총 계란 6개로 했어요~ 그래서 제 레시피는 계란 6개 기준이랍니다! 참고로 계란 삶으실 때 식초랑 소금을 조금씩 넣고 삶으시길 추천드립니다! 식초는 계란이 더 잘 까지게 도와주고 소금은 계란에 간 하는 용도? ㅎㅎ 계란껍질 까는데 애 좀 먹었습니다.... 더보기 건강식으로 좋은 한국식 반쎄오! 안녕하세요~ 트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 백서른여덟번째 이야기. 여러분 혹시 베트남에 가보신적 있으신가요? 전 아직 베트남은 가보지 못했는데 베트남 하면 생각나는게 뭐가 있으실까요? 베트남 하면 커피, 쌀국수.. 보통 이런것들을 떠올리기 마련인데요! 그렇다면 혹시 베트남 음식중에 '반쎄오' 라는 음식을 아실까요?? 아마 베트남을 방문하신적이 있다면 한번쯤은 드셔보셨을 음식일텐데요~ '반쎄오' 란 쌀가루 반죽에 각종 채소, 해산물 등을 얹어 반달 모양으로 접어 부쳐낸 베트남 음식이라고 합니다!(출처: 세계 음식명 백과) 그래서 오늘은 코로나 때문에 해외여행은 못가도 음식으로라도 해외 여행에 온 느낌을 내보고자 이 반쎄오와 아주 흡사한 음식 레시피를 알려드리고자 합니다~ 그럼 시작해볼까요?? 우.. 더보기 이것은 순두부찌개인가 라면인가 하는 레시피! 안녕하세요~ 트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 백서른일곱번째 이야기. 오늘은 벌써 76주년을 맞이한 광복절 입니다! 광복절을 1945년 8월 15일 우리나라가 일본으로부터 광복 된 것을 기념하고, 1948년 8월 15일 대한민국 정부수립을 경축하는 날이라고 하는데요! 1949년 10월 1일에 광복적이 국경일로 지정이 되었다고 합니다.(출처: 네이버지식백과) 일제강점기를 벗어나 하나의 독립적인 국가가 된 날을 기념하는 날이니 만큼 정말 뜻깊은 날이 아닐 수 없다는 생각이 들고, 76년이라는 어떻게 보면 길고 어떻게 보면 짧은 시간 안에 정말 눈부신 발전을 이룬 우리나라가 자랑스럽게 느껴질 따름입니다. 본론으로 돌아와서 오늘 여러분들께 알려드릴 레시피는 바로 순두부 라면 레시피인데요~ 순두부찌개 같으.. 더보기 초간단 간장계란 비빔국수! 안녕하세요~ 트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 백서른여섯번째 이야기. 요즘 날이 너무 더워서 집에서 요리해먹기 너무 힘드지 않으신가요? 뭐라도 하려면 가스불을 켜야하는데 가스불을 켜는 순간 훅 더워지는 그런 느낌 다들 아시죠... 이제 말복도 지나갔는데 무더운 여름더위도 하루빨리 지나가줬으면 하는 바램입니다..ㅜㅜ 그런 의미에서 오늘은 불을 최소한으로 쓰면서 간단하고 맛있게 할 수 있는 요리레시피를 하나 알려드리고자 합니다! 재료도 정말 간단한데요~ 재료로는 간장, 참기름, 계란, 사진엔 빠져있지만 소면 만 있으면 끝! 정말 간단하쥬? 사진에 보이는 김은.. 집에 조미김이나 김가루가 없어서 김밥김에 소금을 조금 쳐서 봉지에 으스러준건데 김을 뿌려드시려면 그냥 김가루나 조미김을 사용하시는 것을 추천.. 더보기 간달밥의 업그레이드 버전 '버터 계란 볶음밥' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 백서른네번째 이야기. 지금 올림픽이 한창인데 어제 배구팀으로부터 좋은 소식이 들려왔죠? 연경선수를 비롯한 국대 배구팀의 멋진 활약으로 예선전에서 3위를 차지해 8강 진출을 하더니 그 강하다는 터키와의 경기마저 간발의 차이로 승리해서 4강진출이 확정 되었습니다. 연경선수 다리에 핏줄 터지고 다른 선수들도 체력적으로 많이 힘들텐데 부디 아무 부상 없이 남은 경기 잘 마치고 무사히 돌아왔으면~ 하는 바램입니다. 이번 올림픽에 정말 멋진 활약을 보여주고 있는 여러 선수 분들께 아낌없는 박수를 보내며 아무쪼록 건강하게만 돌아오시길... 오늘 소개해 드릴 음식은 학창시절에 학교 공부를 끝마치고 집에 돌아왔을 때 마침 그날 엄마가 외출하고 안계시면 밥과 계란, 간장.. 더보기 고기도 먹고, 야채도 먹고 '애호박 돼지볶음 덮밥' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 백서른세번째 이야기. 8월에 접어들면서 비가 와서 그런지 지독했던 무더위가 조금은 가신 느낌인데 저희 가족은 7월을 보내면서 다른 여름동안은 겪지 못했던 병을 얻었답니다...이름하여 냉.방.병 ㅠㅠ 냉방병은 보통 여름에 에어컨을 틀게 되면서 바깥과의 온도차가 많이 나서 걸리게 되는데 제가 아주 젊었을 때 춘천에 기차를 타고 놀러갔다가 제 자리 바로 위에서 힘차게 돌아가던 에어컨을 직방으로 받으면서 냉방병에 걸렸던 이후로 거의 이십 몇년만에 경험하게 되었 네요~ 그때 임신중이라 약도 못 쓰고 한 3주 정도 정말 고생했던 기억이 있는데 이번에 또 경험하게 되었어요. 전에도 얘기했듯이 저희 동네는 여름에 에어컨을 그리 오래 튼 적이 없어서 괜찮았었는데 올 7.. 더보기 이전 1 ··· 19 20 21 22 23 24 25 ··· 35 다음
