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간단한 요리레시피

간장 양념으로 해도 맛있는 '두부 간장조림' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 백예순일곱번째 이야기. 요즘 들기름 가격이 머선 일이래요? 어제 마트에서 장을 보는데 들기름이 떨어져서 장보기 리스트에 적어갔던 들기름을 사려다가 정말이지 깜짝 놀라고 말았습니다. 제가 몇달 전에 샀을 때도 가격이 제법 올랐네~ 하면서 내키지 않는 손길로 산 기억이 있는데 오늘 보니 그 때보다도 3000원 정도가 더 올라있는거예요...ㅠㅠ 이게 도대체 무슨 일인가 싶어서 집에 돌아와서 알아보니까 '지속적인 원물 가격 상승에 의한 가격인상' 이라고 하더군요. 실제로 UN 식량 농업기구가 집계하는 식량 가격지수가 2011년 이후 10년만에 가장 높은 수준을 기록해서 이 기간에 곡물은 36%, 유지류는 124%, 육류 12%, 설탕은 57%가 각각 올랐다고 .. 더보기
어묵과 피망...이 조합 찬성이예요.'피망 어묵볶음' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 백예순다섯번째 이야기. 이제 '위드 코로나' 시대가 시작되면서 슬슬 예전처럼 해외여행을 자유롭게 갈 수 있을까? 하는 마음이 생겨납니다. 코로나 이전에는 조금 무리를 해서라도 가성비 좋은 패키지를 골라서 1년에 한, 두번 정도 여행을 다녔었는데 팬데믹이 발생 되고나서 국경을 봉쇄한 국가도 있는 등 자유로 운 여행이 어려운 시기였었잖아요? 그런데 요즘 홈쇼핑에서 산발적으로 여행 상품을 소개하기도 하더라구요...여행 업계에서도 하도 오랜만에 기회가 와서 그런지 99,000정도의 파격적인 가격에 상품을 팔기도 하는데 여기에 비행기 가격은 포함되지 않았더라구요...제일 중요한게 그건데~ ㅎ 암튼 분위기상 다시 해외여행이 시도 되는 것 같은데 요즘 터키가 환율이.. 더보기
골뱅이 대신 이것 넣어 더욱 맛있는 '황태채 오이무침' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 백예순네번째 이야기. 지난 9월이 평년보다 조금 더웠잖아요~ 그래서 9월 하순부터 시작되었어야 할 단풍이 보이지 않아서 올해는 울긋불긋한 단풍을 포기해야 하나보다...라는 생각에 조금 서운 했었는데 다행히 10월 하순경부터 일교차가 심해지면서 하나, 둘 나무의 색이 변하기 시작하더니 평소보다 조금 늦게 화려한 색깔을 뽐내더군요. 지극히 개인적인 생각이긴 하지만 기다리다 만나게 되어서 그런지 단풍의 색깔도 예전보다 훨씬 곱게 물든 것 같아요~ ㅎ 며칠전에 구리시에 있는 동구릉에 산책을 다녀왔어요. 그곳은 조선왕조 7분의 왕과 10분의 왕비 들이 잠들어 계신 곳인데 1408년 조선을 건국한 태조가 건원릉에 모셔지게 되면서 조선왕조의 왕릉으로 조성되기 시작했.. 더보기
덮밥으로 먹어도 정말 맛있는 '순두부 덮밥' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 백예순두번째 이야기. 오늘부터 '위드 코로나'가 실행되면서 1단계에서는 먼저 학원, 영화관, 식당, 카페, PC방, 노래방 등의 생업 시설에 시간제한이 해제되고 유흥시설이나 클럽 등은 24시 까지로 완화될 예정이라고 합니다. 다만 일부 시설에서는 백신 미접종자의 이용 규모를 제한하거나 출입을 위하여 접종증명 또는 PCR 음성 확인증을 제출해야만 하는 경우도 생긴다고 합니다. 정확한 '위드 코로나' 계획이 발표되기 전에는 일각에서 마스크를 벗을 수도 있다는 의견이 나왔지만 실제로 중앙방역대책본부 제2 본부장에 의하면 마스크는 백신 접종률이 85%는 되어야 집단면역이 80%에 이르게 된다며 노마스크는 위 조건이 뒷받침 되어야 이론적으로 가능한 토대가 마련된.. 더보기
입맛 돋구는 향긋한 반찬 '참나물 무침' 만들기 안녕하세요~ 트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 백예순한번째 이야기. 우리나라가 2차 접종까지 백신을 맞은 분들의 비율이 72%라고 하더군요...굉장히 많은 분들이 백신 접종을 완료한 셈인데 그만큼 몸에 약간의 변화가 생기신 분들도 많겠죠? 특히 여자분들이 월례행사의 변화를 많이 겪는 것 같던데 제가 화이자를 맞고 나서 다른 분들이 후기를 적어 놓은 것을 많이 찾아봤었거든요~ 읽어보니 여성분들이 월례행사가 늦어지거나 건너 뛰었다는 경험담 이 꽤 여러건이 있더라구요...저 역시도 1차 때는 예정보다 10일정도 늦어졌었고요. 그런데 2차 를 맞고 나서는 걱정한 것 보다 주사 맞은 자리가 1차때보다 많이 아프지도 않았고 몸이 힘들었 던 것도 훨씬 덜해서 수월하게 넘어가나보다~하고 안심하고 있었는데 웬걸... 더보기
마파두부를 대신할 색다른 반찬 '두부 부추볶음' 만들기 안녕하세요~ 트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 백예순번째 이야기. 여러분은 영화 관람하는걸 좋아하시나요? 저는 풀타임으로 영화를 보는 것은 그다지 즐기지 않지만 영화 정보를 알려주는 TV 프로그램을 보는 것은 좋아합니다. 어제도 영화에 관한 정보 를 알려주는 프로를 멍하니 보고 있었는데 다른 영화는 그냥 스쳐 지나갔지만 '데스 체이싱' 이라는 영화가 기억에 남았는데요~ 언어가 영어가 아니네...싶더니 포털에 찾아보니까 네덜란드 의 공포영화더군요. 내용은 가족모임에 늦게 된 가족의 가장이 고속도로에서 과속으로 운전하다 다른 차의 운전자와 문제가 생기면서 상대 운전자의 보복 때문에 엄청난 위험에 처하게 되는 상황 을 다룬 영화인데 우리나라도 난폭운전이나 보복운전으로 인한 뉴스를 심심치 않게 봐왔었고,.. 더보기
햄과 두부의 얼큰한 만남 '햄,두부 짜글이' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 백쉰일곱번째 이야기. 올 봄에 평년보다 벚꽃이 너무 일찍 펴서 우리에게서 봄꽃을 만끽할 수 있는 날을 몇 주 뺏어가더니 올 가을은 평년보다 단풍이 늦게 물들며 우리에게서 울긋불긋한 단풍을 즐길 수 있는 날을 빼앗아 가고 있는 것 같아요. 왜 이런 말을 하냐면 제가 며칠전에 설악산으로 여행을 갔었는데 예전같으면 9월 말쯤부터 설악산 단풍이 시작되서 10월 중순쯤이면 온 산이 단풍으로 물들어 정말 예뻤을텐데 제가 이번 주중에 갔는데도 아직 초록색 나무들이 더 많더군요...기대를 많이 했는데 기대가 크면 실망도 크다는 말처럼 생각보다 단풍이 들지 않은 상태여서 좀 그러했답니다~ ㅠㅠ 하지만 역시 설악산은 유명 관광지여서 그런지 평일이었음에도 불구하고 관광객이.. 더보기
아보카도를 비빔밥에? '아보카도 간장 비빔밥' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 백쉰여섯번째 이야기. 제가 얼마전에 맛간장을 부어 연어장을 만드는 방법을 소개해 드렸었는데 그 연어장을 만들어 보게 된 계기가 저희 아이가 어느 레스토랑에 갔다가 연어 비빔밥을 시켜 먹었었나봐요... 그 때 먹었던 연어 비빔밥이 너무 맛있었는지 집에서 한번 해먹어 보겠다며 자기가 아보카도를 사올 테니 엄마는 연어를 사다 달라고 해서 그때 사온 연어로 회도 먹고 연어장도 만들었답니다. 그냥 연어 비빔밥만 한번 해먹을 거라면 아보카도를 한 개만 샀으면 됐을텐데 식감이 물컹해서 잘 먹지도 않을 것을 4 개들이 셋트를 산 바람에 연어장 비빔밥을 해서 먹고도 아보카도가 많이 남았습니다. 그래서 저 많은걸 어떻게 할거냐는 엄마의 눈초리가 따가웠는지 자기 나름대로 .. 더보기

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