전체 글 썸네일형 리스트형 향긋한 버섯향에 쫄깃한 식감 '새송이버섯 볶음' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 이백여든여덟번째 이야기. 저는 파스타를 그렇게 즐겨 먹는 편은 아니지만 가끔 광고를 보거나 먹방에서 보게 되면 저도 한 번 먹고싶어서 '다음에 마트에 가면 재료를 사다가 해먹어봐야지!' 라고 생각을 합니다. 물론 정작 마트 에 가게 되면 파스타에 대한 생각은 훅~ 사라지고 다른것만 잔뜩 사오게 되지만요...ㅎㅎ 말이 나온김에 파스타에 대해 알아본 내용들을 말씀드려 보자면 면 요리가 인기가 좋은 국내에서는 서양요리의 대표격으로 자리잡았으며 상당히 보편화 된 음식으로 물과 듀럼 세몰리나(파스타용 밀 가루로 일반 밀보다 글루텐 함량이 높은 편)를 사용하여 만드는 이탈리아 면과 이를 이용한 음식 전반 을 일컫는 말이라고 합니다. 그러니까 스파게티, 마카로니, .. 더보기 간편한 조리법에 맛도 좋은 '애호박 나물' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 이백여든일곱번째 이야기. 하루에 2~3잔 정도의 커피를 마시는 것은 집중력을 높이고 혈액순환을 돕는 등 다양한 건강상의 이점이 있습니다. 저도 하루에 3잔의 아메리카노를 마시는데요. 오늘은 건강오름의 영상을 참고 하여 커피를 마시는 행위의 건강상 이점과 커피와 함께 타서 마시면 좋은 재료에 대해 말씀드려 보겠습니다. 미국 하버드대학교의 연구에 따르면 성인 20만명을 30년간 추적 분석한 결과 하루 3잔의 커피를 마시는 사람은 커피를 마시지 않는 사람보다 3~7년 정도 수명이 긴 것을 확인하였습니다. 이는 커피 속에 들어있는 클로로겐산과 마그네슘 등에 산화 방지와 염증 감소 효과가 있기 때문인데요. 이런 커피에 한 스푼 함께 넣어 마시면 맛은 물론 건강에.. 더보기 부드러운 토스트에 바나나 뿌리기? '바나나 토스트' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 이백여든여섯번째 이야기. 성장기에 호르몬의 변화로 인해 여드름이 생기는 사람들이 많은데 성인이 되면서 저절로 없어지기도 하지만 심한 경우에는 꽤 오랜 기간동안 나아지지 않는 경우도 있고, 또 없어진다 하더라도 흉터가 남아 여드름 흉터를 치료하기 위해 병원에 다니기도 하는데요. 이 괴로운 여드름 흉터는 왜 생기는걸까요? 오늘은 인터넷 뉴스에서 발췌한 여드름 흉터의 원인과 자연치유에 좋은 음식에 대해 말씀드려 볼게요~ 미국 피부과학회(AAD) 설명에 따르면, 여드름 흉터는 크게 패인 흉터와 튀어나온 흉터 2가지인데요. 패인 흉터같은 경우 흉터를 복구하는 과정에서 콜라겐이 부족하여 살이 차오르다 만 것입니다. 이 경우 에는 기본적으로 살을 차오르게 하는 여드.. 더보기 순두부와 햄의 얼큰한 만남 '순두부 햄짜글이' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 이백여든다섯번째 이야기. 요즘 부쩍 아침 기온이 추워지고 일교차가 커서 감기에 걸리신 분들이 많을텐데요. 체온이 떨어지면 면역력도 함께 떨어져 각종 질병에 노출되기 쉽고 암세포의 번식 가능성도 커진다고 합니다. 우리의 몸은 36~36.5도가 정상체온입니다. 36.5도는 몸의 신진대사와 혈액순환, 면역체계 등이 가장 활발하게 활동하는 온도입니다. 이렇게 중요한 체온이 1도가 낮아지면 면역력이 30% 감소한 다고 하는데 우리가 감기에 걸렸을 때 열이 나는 것은 침투한 균을 물리치기 위한 일종의 면역작용 인데요. 체온이 낮은 사람은 체내에 들어온 균을 물리치는 발열 작용이 충분히 일어나지 않아 병에 걸리기 쉽습니다. 몸이 차가워 냉증이 나타나면 혈액순환 장애.. 더보기 생소하지만 맛있는 조합 '마늘 바나나 구이' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 이백여든네번째 이야기. 요며칠 아침 기온이 영하로 떨어질 정도로 날씨가 부쩍 쌀쌀해졌는데요. 10월에 그렇게 예쁘던 단풍도 낙엽이 되어 온 길에 흩어져 있는걸보니 유명한 미드인 '왕좌의 게임'에 나오는 유명한 대사인 "Winter is coming" 이 떠오르네요. 뉴스에 의하면 최근 몇 년 동안 라니냐(스페인어로 '여자아이' 라는 뜻으로 엘니뇨와 반대로 바닷물의 온도가 낮아지는 현상이며 바닷물의 온도가 낮아지면 대기 순환에 영향을 주어 이상 기후가 나타남) 현상이 계속되어 올 겨울에 한파와 가뭄으로 인한 피해가 속출할거라는 분석 이 나왔다고 하던데 별 피해없이 겨울이 무사히 지나갔으면 좋겠고 다들 건강하셨으면 좋겠습니다~^^ 오늘은 건강오름의 영상을 .. 더보기 매콤한 카레와 달걀의 부드러움 '카레 달걀라면' 만들기 안녕하세요~ 트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 이백여든세번째 이야기. 저는 개인적으로 기억력이 그렇게 좋지는 않아서 지금까지 살면서 있었던 일들의 큰 줄거리는 기억을 해도 세세한 장면까지 다 기억하지는 못하는데요. 반면에 지인들과 얘기를 하다보면 그때 있었던 작은 사실도 기억을 할 때가 있더군요. 하지만 아무리 기억력이 좋은 사람도 태어나서 처음 본 부모님의 얼 굴이나 처음 걸음마를 뗏던 순간을 기억하는 사람은 거의 없습니다. 오늘은 교양만두의 영상을 참고하 여 왜 우리는 유아시절에 경험했던 놀라운 순간들을 전혀 기억하지 못하는 것인지에 대해 말씀 드려 보겠습니다. 평균적으로 서양인들은 3.5세, 동양인들은 약 4세 전후를 생애 최초의 기억으로 떠올린다고 합니다. 미국 에모리 대학의 연구에 따르면.. 더보기 막힌 혈관을 시원하게 뚫어주는 '생강 레몬차' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 이백여든두번째 이야기. 오늘은 건강오름의 영상을 참고하여 요즘처럼 일교차가 큰 쌀쌀한 날씨에 따뜻하게 마시면 감기 예방에도 좋고, 혈액순환에도 도움을 주는 차에 대해 말씀드려 보겠습니다. 혈관은 우리 몸속 장기와 조직에 혈액과 산소를 공급하는 매우 중요한 순환 통로입니다. 하지만 많은 사람들은 노화와 스트레스, 잘못된 식습관으로 인해 혈관에 콜레스테롤이나 혈전이 쌓이는 경우가 많은데요. 몸속 대사는 혈관을 통해 이루어지기 때문에 혈관이 막히거나 좁아질 경우에 우리 몸에 치명적인 영향을 줄 수 있습니다. 이럴 때 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있고 혈관을 깨 끗하게 청소하는 최고의 차 3가지를 소개해 드리겠습니다. 첫번째는 '가지차' 입니다. 가지가 보라색.. 더보기 생식과 화식의 조화로운 만남 '어묵 부추무침' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 이백여든한번째 이야기. 요즘 지자체에서 오는 문자에 의하면 코로나 확진자가 다시 늘어나고 있어 조금 불안한데 거기에 더해 최근 사회적 거리두기 완화 이후 인플루엔자가 유행할 가능성이 높아지고 있다고 합니다. '독감'이라고 불리는 인플루엔자는 보통 기온이 떨어지고 일교차가 커지는 가을 무렵 시작되어 이듬해 봄까지 유행하는 것으로 알려져 있습니다. 그렇지만 지난 2년간은 코로나로 인해 실내외 마스크 착용 과 사회적 거리두기, 손 위생 등의 방역수칙으로 인해 환자 수가 예년보다는 크게 줄어드는 경향을 보 였었는데 최근에 사회적 거리두기가 완화되면서 예년보다 인플루엔자 환자가 늘어나고 있으며, 질병 관리청에 의하면 인플루엔자 의심환자는 외래환자 1,000명당 .. 더보기 이전 1 ··· 12 13 14 15 16 17 18 ··· 50 다음
