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시원한 가을무와 향긋한 버섯으로 '무 버섯볶음' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 이백아흔여섯번째 이야기. 여름에 냉방비 만큼이나 저희의 뒷목을 강타하는게 겨울의 난방비일텐데요. 이번주 날씨 예보를 보니 무슨 빙하시대도 아닌데 낮에도 영하권인 날이 많더라구요. 안그래도 겨울철이 되면 가스비 걱정부터 떠오르는데 거기에 얼마전에 가스비 인상도 있었죠~ ㅠㅠ...저희집은 아직 본격적으로 시작되진 않았 지만 어느 커뮤니티에 보면 벌써 가스비 폭탄이 시작되었다는 얘기도 올라오더라구요. 그래서 조금이나마 난방비를 절약하는 방법이 없을까? 하는 마음에 다들 아시는 내용이겠지만 그래도 한번 더 말씀드려 볼까 합니다. 우리나라는 사계절이 뚜렷해 계절이 바뀔때마다 생활 패턴이 180도 달라집니다. 겨울에는 따뜻한 음료를 마시고 두툼한 옷을 꺼내 입으며.. 더보기
정말 간단하고 관절염에 효과적인 '대파 계란볶음' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 이백아흔다섯번째 이야기. 요즘 TV 에서 관절염에 좋다는 약들을 많이 광고하고 있는데 하지만 '음식보약' 이라는 말이 있잖아요. 약이나 건강보조식품으로 관리를 하는것도 좋지만 우리가 평소에 먹는 음식의 효능을 잘 아는 분들의 도움을 받아서 음식을 만들어 먹는것도 좋다고 생각합니다. 오늘은 건강오름의 영상을 참고하여 관절염에 도움이 되는 음식과 만드는 방법에 대해 말씀드려 보겠 습니다. 나이가 들수록 발병 위험이 높아지는 관절염은 체중 부하를 많이 받거나 자주 사용하는 무릎이나 손가 락 등에 염증이 생기는 퇴행성 질환입니다. 염증의 발생은 관절 통증으로 이어지고 평소 움직임에 불편 함을 주어 삶의 질 또한 떨어질 수 있는데요. 관절 건강을 지키려면 꾸준한.. 더보기
버섯으로 부려보는 사치 '황제버섯 스테이크' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 이백아흔네번째 이야기. 여러분도 '만원의 행복' 이란 말을 들어보셨죠? 다들 아시겠지만 적은 금액으로 확실한 만족감을 얻게 되었을 때 쓰는 말인듯한데 오늘 저에게 그런 '만원의 행복' 이 일어났습니다. 그것도 내돈내산이 아닌 업체의 오배송으로 인해서요...ㅋㅋ 무슨 얘기냐면 어제 오후에 새벽 배송으로 유명한 쿠*에 몇 가지 신선식품을 주문했었는데요. 아시다시피 그 업체는 오후에 시키면 다음날 새벽에 집앞에 갖다 놓잖아요. 그래서 저도 오늘 아침에 현관에 나가보니 배송이 되어있어서 가지고 들어와 물건들을 꺼내 보며 주문한게 맞게 왔나 확인을 하며 정리하는데 제가 시킨건 다 맞게 왔지만 시키지 않은 방울 토마토가 들어있더군요...그것도 2팩이나~ㅎ '어! .. 더보기
구수하고 부드럽고 뜨끈한 국물 '계란 국수' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 이백아흔세번째 이야기. 어제 새벽에 치뤄진 카타르 월드컵 H조 마지막 예선에서 우리나라가 포르투갈에 극적인 승리를 하고 우루과이가 가나를 이겨서 우리나라와 우루과이가 똑같이 '1승 1무 1패' 지만 골 득실에서 2골을 더 많이 넣은 우리나라가 16강에 진출했다는 기분 좋은 소식이 있었죠. 앞으로의 경기들은 거의 우리나 라 시간으로 새벽에 열려서 중계를 보는건 힘들겠지만 기왕에 16강에 진출했으니 열심히 하셔서 좋 은 소식 들리길 기대해 보겠습니다. 물론 다치지 않도록 조심들 하시고요^^ 오늘도 귤에 관한 이야기인데요. 지난번에 귤의 식품으로서의 기능적인 역할에 대해 말씀드렸다면 오늘은 귤껍질을 활용하는 방법을 알게되어 여러분께 말씀드려 보겠습니다. 올해.. 더보기
염증 제거에 좋은것만 모아 만든 '귤 생강 주스' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 이백아흔두번째 이야기. 몇 년 전에 가습기 살균제로 인해 가슴 아픈 일이 생겨 논란이 됐던 적이 있는데요. 그 사건을 소제로 한 '공기살인' 이라는 영화가 나왔을 정도로 이슈가 되었지만 뭔가 흐지부지하게 끝난 듯한 느낌입니다. 하지만 요즘처럼 건조한 날씨에 가습기를 사용하지 않을 수는 없고 제대로 청소하지 않고 물만 갈아서 쓰려니 세균이나 곰팡이가 생길까봐 걱정이 되는데요. 주변에서 쉽게 구할 수 있는 천연재료로 가습기를 청소하는 방법이 있다고 해서 말씀 드리려고 합니다. 식초에 살균효과가 있다는 사실은 많이들 알고 계시죠? 그래서 저도 싱크대 청소할 때나 사용하고 난 도마를 씻을 때 식초를 이용하는데 그 식초의 살균 작용을 이용하여 가습기 청소를 할 .. 더보기
제 철 돌아온 겨울의 별미 '굴전' 만들기 안녕하세요트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 이백아흔한번째 이야기. 날씨가 부쩍 추워졌네요. 11월 동안 거의 봄날씨처럼 따뜻하더니 갑자기 한파를 주의하라는 문자가 오는걸보니 이제 본격적으로 겨울이 시작되려나 봅니다. 날씨 예보에도 최저기온이 영하로 떨어지 는 날이 많더라구요. 이렇게 변화무쌍한 날씨에 건강관리 잘하셔서 감기에 걸리지 않도록 하길 바랍 니다. 오늘은 건강오름의 영상을 참고하여 염증에 대한 얘기와 그 염증을 관리할 수 있는 음식에 대해서 말씀드려 보겠습니다. 염증은 우리 몸이 일으키는 생체 조직의 손상이나 감염에 대한 방어적 반응입니다. 염증의 원인은 스트레스와 운동 부족, 환경호르몬 등으로 다양하며 각종 질병의 원인이 되기도 하는데요. 이런 염증 이 제때 사라지지 않고 몸에 쌓인다면.. 더보기
이것은 비빔밥인가~ 볶음밥인가? '참치비빔 볶음밥' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 이백아흔번째 이야기. 미국에서는 '13'이라는 숫자를 금기시 하고 우리나라 사람들은 숫자 '4'를 약간 터부시 해서 어떤 건물 에는 4층 대신 그냥 'F' 로만 표시해놓은 곳도 있는데 오늘은 랭킹스쿨의 영상을 참고하여 충격적인 이 유로 금지당한 어떤 숫자 3가지에 대해 말씀드려 보겠습니다. 1. 94 세계무역센터는 아름다운 외관과 높이 덕분에 맨해튼을 대표하는 랜드마크로 평가 받는데요. 그런데 이 제 1 세계무역센터에는 94층이 존재하지 않는 것은 물론, 심지어 95층부터 99층까지 통째로 존재 하지 않아 93층 다음이 100층이라고 합니다. 여기에는 어떤 이유가 숨겨져 있는데 사실 제 1 세계무 역센터는 9.11사건으로 무너져 내렸던 세계무역센터를 계.. 더보기
가을무와 과일의 상큼한 조합 '무 생채' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 이백여든아홉번째 이야기. 무침이나 볶음, 국 등 각종 반찬에 메인 또는 서브 역할을 충실히 하며 한국인의 국민 반찬거리 중 한자리를 당당히 차지하는 콩나물은 몸에 좋은 콩의 성분을 그대로 함유하면서도 콩나물만의 영양 성분도 추가되어 더욱 좋은데요. 이런 이점 때문에 과거에는 직접 콩을 물에 불리고 시루에 넣어서 키워 먹는 집도 많았다고 합니다. 요즘은 마트나 동네 슈퍼에만 가도 다양한 콩나물이 워낙 많이 나와 있어서 구하기도 쉬운 국민 식재료인데 오늘은 인터넷 뉴스에서 읽은 내용을 바탕으로 콩나물 한봉지로 건강을 챙길 수 있는 방법에 대해 알아보겠습니다. 콩나물에는 단백질과 비타민C가 가득합니다. 콩은 단백질이 40%로 단백질 함유량이 많은데, 콩나 물.. 더보기

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