간단한 요리레시피 썸네일형 리스트형 봄철 입맛 살려주는 매콤, 아삭한 '오이김치' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 이백일곱번째 이야기. 이번에는 하루 한번 꾸준히 먹으면 기억력이 살아나는 음식들에 관해서 얘기해 볼건데요~ 요즘 들어 제가 무슨 얘기를 할 때 분명히 이미지는 떠오르는데 그것에 해당하는 단어가 생각나지 않아서 답답할 때가 종종 있었어서 오늘 얘기할 내용이 더욱 와 닿았는지도 모르겠습니다. ㅎㅎ 나이가 들면 신체 노화와 함께 뇌세포가 위축되면서 기억력이 떨어질 수 있는데 이런 증상을 대수 롭지 않게 여겨서 방치하다간 심할 경우 치매로 이어질 수도 있어서 굉장히 위험합니다. 그럴수록 뇌 건강을 지키기 위해서 알맞은 영양소를 골고루 섭취하는 것이 매우 중요한데 이럴때 먹으면 기억력 개선에 효과적인 4가지 음식들을 소개해 보겠습니다. 첫번째는 시금치인데 시금치.. 더보기 식당에서 반드시 리필한다는 '부추 무침' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 이백여섯번째 이야기. 저는 학교 다닐 때부터 '수포자'였기 때문에 지금도 숫자로 표현되는 것들에 대해서는 그닥 강하지 못한 편입니다. 그럼에도 불구하고 어느 블로그에서 읽은 국민의 생활에 대한 재미있는 통계를 다룬 이야기가 있어서 여러분과 공유해 보려고 합니다. 통계청에서는 국민들의 다양한 정보를 수집하여 여러 통계를 알려주고 있는데 그중에서 오늘 말씀 드릴 내용은 2019년 생활시간 조사 결과를 활용한 통계중에 가장 흥미로운 부분입니다. 첫번째로 국민들의 평균 수면시간을 나이대로 나누어 통계를 냈을 때 어떤 나이대가 수면시간이 가장 긴지 조사한 것인데 결과는 10대 > 20대> 60대이상 > 30대 > 40대 > 50대 로 나왔습니다. 아무래도 성장이.. 더보기 감자볶음에 고기 추가요~ '돼지고기 감자볶음' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 이백네번째 이야기. 언젠가부터 사람들의 성격유형을 알아보는 'MBTI' 검사법이 뜨면서 젊은세대들 위주로 많이 회자 되는걸로 알고 있는데 MBTI는 마이어스-브릭스 유형지표(Myers-Briggs_Type Indicator) 의 약자로 제 2차 세계대전의 발발로 인해 개발되었다고 합니다. 징병제로 인해 발생한 인력 부족 및 군수 공업의 수요 증가로 남성 노동자가 지배적이던 산업계에 여성이 진출하게 되자, 이들의 유형을 구별하여 적합한 직무를 찾도록 할 목적으로 개발되었죠. 우리 아이도 MBTI 신봉자라서 처음에 알게 된 것도 아이를 통해서였는데 이 유형테스트에 따르면 사람의 성격유형을 16가지로 나눌 수 있다고 하는데 저는 개인적으로 지구의 인구수 만큼.. 더보기 쫄깃한 어묵과 아삭한 콩나물의 만남 '어묵콩나물 볶음' 만들기 안녕하세요~ 트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 이백두번째 이야기. 요즘 뉴스의 메인을 장식하는 우크라이나 사태와 관련하여 제가 즐겨보는 트래블튜브의 영상에서 발췌한 내용을 조금 정리해볼까 합니다. 지금으로부터 70여년 전에 북한의 침략으로 인한 6.25 전쟁 때의 이야기인데 그 때 불시에 북한이 남침했고 전선이 낙동강까지 밀렸을 때 미국에서는 한국 전체가 공산화될 것을 대비했습니다. 미군은 당시 낙동강 전선까지 밀린 것을 확인한 후 북한의 승리와 중공군의 4차 공세도 성공하면 남한 거주민 32만여명을 뉴질랜드 근처의 섬인 서사모아 섬에 거주시키기로 한 것입니다. 이것은 미 정부의 'New Korea' 계획으로 대한민국은 남태평양의 서사모아가 된다는 뚯이기도 했습니다. 물론 이는 당시 남한 인구 2.. 더보기 골다공증 예방을 위한 최고의 궁합 '청경채 두부볶음' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 이백한번째 이야기. 아삭한 식감의 청경채는 쌈이나 샐러드, 샤브샤브 등 다양한 요리에 활용됩니다. 청경채에는 칼슘과 철분, 아연, 마그네슘 등 미네랄 성분도 아주 풍부한데요~ 이런 청경채도 어떻게 조리하고 어떤 음식과 같이 먹느냐에 따라 건강상의 이점을 크게 높여줄 수 있습니다. 청경채에 풍부한 칼슘, 철, 인, 비타민K 등의 성분은 모두 뼈 건강에 도움을 주는 핵심 영양소인데 이 중에 비타민K가 칼슘과 철, 인 등의 영양소의 흡수를 도와 골밀도를 강화하고 뼈 건강을 지켜 줍니다. 국내 연구자료에 따르면 청경채처럼 십자화과(4개의 잎이 열십자 형태를 이룸) 채소를 꾸 준히 섭취할 경우 뼈의 회전율과 소변을 통한 칼슘 손실이 감소하여 골밀도 향상과 골다공.. 더보기 짠맛은 줄이고 향긋함을 더해요~ '스팸 깻잎전' 만들기 안녕하세요~ 트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 이백번째 이야기. 우리나라는 추석이나 설 등의 명절이 오면 가까운 지인이나 친척, 가족, 그리고 회사에서는 열심히 일한 직원들에게 고마움을 표현하는 방법으로 소정의 선물을 주고 받는 문화가 있어서 그 즈음에 백화점이나 마트에 가보면 정말 다양한 선물셋트들이 선택을 기다리고 있는데요~ 그 중에서 스팸 선물셋트도 정말 많이 나와있는 것을 볼 수 있습니다. 정작 스팸의 고향 미국에서는 정크푸드라며 외면 받는 이 햄이 어째서 유독 한국에서는 세계 전체 판매량 1위를 하며 한 해 4000억원이 넘게 팔리고 있는걸까요? 우선 SPAM 이라는 단어는 양념을 한 햄이라는 뜻의 영어 Spiced ham을 줄여서 만든 이름이라고 합니다. 1927년에 미국의 호멀 사에서.. 더보기 계란 장조림의 신세계 '계란 고추장조림' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 백아흔아홉번째 이야기. 10여년 전에 전세계적으로 유명한 C 콜라 업체에서 북극곰과 남극의 펭귄이 만나 함께 콜라를 나눠 마시는 훈훈한 장면이 담긴 광고를 제작한 적이 있는데 실제로 그런 일은 있을 수 없다고 합니다. 왜냐하면 북극곰은 물고기부터 상어까지 잡아먹는 포식자인데 북극곰과 펭귄이 같이 살았다면 오늘날 펭귄은 화석으로만 남아 있었을테니까요. 그런 의미에서 오늘은 북극과 남극의 차이점에 대해서 한번 얘기를 해보려고 하는데요~ 음식을 다루는 블로그에서 웬 북극, 남극이냐고 할 수도 있지만 그냥 상식 을 넓힌다는 의미로 조금 알아보았습니다. 북극과 남극은 어떤 점이 다를까요? 첫번째로 재질의 차이인데 북극은 얼음, 남극은 땅이라고 할 수 있는데 북극.. 더보기 맛있는 두부와 콩나물을 한번에 '두부 콩나물 조림' 만들기 안녕하세요~트루디입니다! 오늘은 셔니의 언택트라이프 백아흔여섯번째 이야기. 건강정보를 알려주는 프로그램을 보면 걷기 운동이 다디어트에 좋다는 얘기를 많이 볼 수가 있습니다. 저도 걷는 것이 건강에도 좋고 다이어트에도 좋다고 해서 밖에 나가서 하루 1시간 정도 걷는 것이 이제 습관이 되었는데요...이상하게 아무리 걸어도 살이 잘 안빠지더라구요. 시간이 문제인가 싶어서 어느 날은 거의 2시간 가까이 걸어보기도 했는데 다리만 아프지 제 몸에는 아무런 변화가 없더라구요. 그런데 며칠전 어느 영상을 보게 되었는데 그걸 보니까 제가 그동안 그렇게 열심히 걸었는데도 도무지 살이 안빠지는 이유를 알게 되었습니다. 걷기 운동이 실제로 다이어트에 좋은 효과를 내려면 그냥 걷기 만 해서는 안되고 유산소 효과를 내는 방법으로.. 더보기 이전 1 ··· 13 14 15 16 17 18 19 ··· 35 다음
